OBISK ČEBELARSKE ZVEZE SLOVENIJE
V četrtek smo obiskali čebelarsko zvezo Slovenije. Tam so nas lepo sprejeli in odpeljali v sobo z veliko stoli in projektorjem. Čez nekaj minut je že prišel gospod Vlado Avguštin, ki nam je v eni uri povedal veliko o čebeli in vosku, zraven pa je imel še powerpoint s slikami. Izvedeli smo, da je vosek snov, ki se pri sobni temperaturi lahko gnete, pri višji temperaturi pa se tali. Poznamo živalski vosek, to je lanolin, čebelji vosek in cetaceum, zemeljski ali mineralni vosek, to je ozokerit ( uporablja se ga v medicini ) in pa rastlinski vosek, to sta carnauba in candelila ( uporablja se ju v kozmetiki ). Satje pa je sestavni del čebeljega panja. V njem čebele gojijo zalego, hkrati pa je satje tudi posoda za skladiščenje medu in cvetnega prahu. Čebelarji menjajo le eno tretjino satja. Satje je posoda za med, ki je ni možno pomivati. Proizvodnja voska in gradnja satja sta odvisni od količine nektarja in zalege, temperature in prisotnosti cvetnega prahu. Nujno potrebna pa je prisotnost matice. Čebele vosek proizvajajo z voskovnimi žlezami. Izločajo ga 12 – 18 dni stare čebele. Vosek nastane s presnovo medu v maščobnih celicah. Po navadi eno celico izdeluje več čebel. Čebela mora za izdelavo 1kg voska zaužiti in predelati 8,4kg medu. Čebelji vosek je belo – rumene do rumeno – rjave barve, odvisno od količine barvil. Ni topen v vodi in ima vonj po medu. Vsebuje več kot 300 spojin. Plinska in tekočinska kromatografija sta zanesljivi metodi čiščenja čebeljega voska. Za večjo pridelavo mora čebelar shranjevati vse, kar čebele zgradijo v panju. Preden čebelar satje shrani, ga mora dobro očistiti. Satje lahko zaščitimo z mravljično ali ocetno kislino, lahko pa ga globoko zamrzimo. Velik problem vseh čebelarjev pa je voščena vešča. Obstaja veliko načinov, da se je znebimo. Veliko čebelarjev jo zamrzni. Voščena vešča se izogiba prepihu in svetlobi. Ker je pridobivanje voska umazano delo, potrebujemo poseben prostor, kjer pa moramo uporabljati zaščito ( rokavice, predpasnik ). Gospod Vlado Avguštin nam je povedal tudi veliko o topilnikih. Veliko čebelarjev uporablja sončni ali parni topilnik, ali pa vosek direktno stalijo. Najboljši način topljenja voska je sončni topilnik. Delovanje
sončnega topilnika je odvisno od števila sončnih ur v določenem kraju in višine temperature. Dobre lastnost sončnega topilnika so, da je vir energije brezplačen, zanj ne potrebujemo posebnega znanja, potrebujemo le nekaj orodja. Slaba stran pa je, da notri ostane 10% satja. Ostali načini topljenja voska so še topljenje z vročo vo paro, domači topilnik in sokovnik. sončnega topilnika je odvisno od števila sončnih ur v določenem kraju šine temperature. Dobre lastnost sončnega topilnika so, da je vir energije brezplačen, zanj ne potrebujemo posebnega znanja, potrebujemo le nekaj orodja. Slaba stran pa je, da notri ostane 10% Ostali načini topljenja voska so še topljenje z vročo vodo ali paro, domači topilnik in sokovnik.